ワサビ<山葵> アブラナ科 ワサビ属 Wasabia japonica

     山地の渓流に見られる多年草。高さ40cm程度。茎葉は長い柄があり、心臓形又は卵形。春に花を咲かせる。地下茎は香辛料として利用され、葉柄もわさび漬けにされる。

    分布 北海道〜九州
    花期 4−5月
    撮影 東京都民の森 00.4.30、 福島県西白河郡 06.5.1、 福島県山都町 05.5.5




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