トマト ナス科 ナス属 Solanum lycopersicum 南米アメリカのアンデス原産。高さ1m程度。開花は周年。結実肥大した果実は、生食用、加工用に利用される。「トマトが赤くなると、医者が青くなる」といわれるように、リコピンが多く含まれ、健康野菜の代表格である。なお、本種はトマト属として分類されていたが、トマト属はナス属の中に含まれることがわかったことから、近年はナス属として分類されている。 分布 南アメリカ原産 花期 周年 撮影 横浜市(植栽) 00.8.27、 佐世保市(植裁) 02.8.18 |