カリフラワー　アブラナ科　アブラナ属　Brassica oleracea var. botrytis 　白色の花蕾を食べる野菜。ブロッコリーとは親戚関係で、どちらもキャベツの品種改良により生まれた。健康機能ではブロッコリーに負けているが、シチューなどにはこちらの方が合っているような気がするのは私だけでしょうか。 分布　ヨーロッパ原産 花期　４−５月 撮影　長崎市（植栽）　０４．１．２４