カキ<柿> カキノキ科 カキノキ属 Diospyros kaki

     原種のヤマガキは、山地に見られる落葉高木。高さ15m程度。6月頃に開花。実が渋いのはタンニンが多く含まれているからで、渋抜きは、タンニンを不溶化することによる。栽培品種が多い。

    分布 本州〜九州
    花期 6月
    撮影 横浜市(植裁)01.5.26、 平尾台 03.10.18




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